Chef Peter Selie – Privekok-Cateraar.
Oprichter en Zwollenaar Peter is een professional en een harde werker die zijn sporen heeft verdiend in vooral de Zwolse horeca. Hij is een echte creatieveling, alles kan bij Peter!
Tijdens zijn studie ooit begonnen met een bijbaantje bij ’t Vliegerhuys. Hij werkte onder meer in de keukens van La Meridiana in haar gloriedagen en het o zo magische Restaurant Moor. Peter was ook de Chef-kok bij Brasserie Jansen tijdens de knallende start.
Liefde voor koken
Liefde voor de gastvrijheid en voor het koken in combinatie met een gezonde dosis ambitie, eigenwijsheid en creativiteit heeft hem ertoe gebracht dit bedrijf, Chef Peter Selie op te richten. Inspiratie halen wij uit alle hoeken van de wereld en proberen nog geregeld iets nieuws. Trends houden we in de gaten, werken graag met vers en gezonde producten, gaan vaak voor biologisch en houden rekening met eventuele dieëten en/of allergieën.
Genoeg over ons, wij koken nou eenmaal graag…
